Корень цикория, Днепропетровская обл.

Корень цикория (лат. Cichorium)
Польза корня цикория определяется богатством и разнообразием компонентов:
• инулин (60 – 70%) – натуральный полисахарид, самый ценный компонент;
• интибин;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• растительные масла;
• белки;
• каротин;
• витамины;
• макро- и микроэлементы.
Цикорий весьма полезен при лишнем весе, нарушении обмена веществ. Для диабетиков заменяет и сахар, и крахмал, укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ. В разумных дозах растение приносит пользу всем, в том числе детям и беременным женщинам.
Корень цикория используют при лечении следующих болезней: для снижения уровня сахара, малярии, истерии, золотухе, анорексии, анемии, экземе, цистите, сосудорасширяющее, как моче-, пото-, желчегонное.
Отвар из корней цикория
Рецепты отвара из корней цикория
1) Для похудания:
Ложку мелко изрубленного сырья, кипятить 10 минут в 0,5 л воды, настоять, процедить. Употреблять по сто граммов каждый раз, за полчаса до еды. Некоторые советуют употреблять по стакану более концентрированного средства: это притупляет чувство голода. Для этого 150 г измельченного корня проваривают минут двадцать в двух чашках воды.
2) При проблемах печени, почек, поджелудочной железы: 2 ст. ложки заварить в пол-литра воды, через 30 минут процедить и добавить ложку уксуса (яблочного) и меда.
3) Для стимуляции выделения желчи - 2 ст. л. варить полчаса в двух стаканах воды, настаивать полчаса, употреблять процеженным три и больше раз в сутки.
4) Для нормализации пищеварения - 2 ст. л. травянистой части растения залить кипяченой водой (0, 5 л), довести до закипания, остудить, отцедить. Пить по одной трети стакана несколько раз в день. Пропорции лекарственного сырья из корня – 1 ч.л. на стакан воды, готовить 10 минут, употреблять по полстакана. (//agrotorg.net)
5) Для детских ванночек и обтираний - 4 ст. л. в стакане воды томить полчаса (на водяной бане), использовать наружно.
6) Настойка из корней цикория
Настойка из корней цикория – 20% препарат, обладающий
• моче- и желчегонным;
• нормализирующим желудочно-кишечные процессы;
• противовоспалительным;
• вяжущим;
• антимикробным воздействием.
Применяется как внутреннее и как наружное лекарство:
Внутреннее:
• при гастритах, гепатитах, камнях в желчном пузыре, проблемах почек, диабете, неврастении, истерии, астении, глистах, диспепсии, анемии;
• для стимуляции аппетита, укрепления иммунитета;
• от зубной боли.
наружное:
• для обтирания – при экземе, фурункулезе, ранениях, язвах, псориазе, облысении, крапивнице. Подсушивает кожу, уменьшая воспалительные явления.
Употребляют (после взбалтывания), добавляя настойку (1 ч. ложка на треть стакана) в воду. Выпить порцию за полчаса до приема пищи. Курс – от месяца до двух.
Противопоказания касаются: беременных женщин, кормящих матерей, людей с непереносимостью составляющих компонентов.
Настойку цикория можно приготовить в домашних условиях по рецепту:
• 40 миллилитрами спирта залить смесь корней и листьев (10 г). Через неделю препарат готов к использованию.
Корни цикория при дисбактериозе - полезны из-за наличия инулина. Это разновидность клетчатки, которая является питательной средой для полезных бактерий пищеварительных органов. Предохраняет от дисбактериоза и всех неприятностей, сопряженных с ним, в первую очередь – от запора.
Противопоказания к употреблению корня цикория: гастриты, эрозии и язвы; болезни сосудов; варикоз; геморрой; хронический кашель; бронхит, астма; подагра, ревматоидный артрит; индивидуальная непереносимость; возраст до трех лет; грудное вскармливание (может вызвать у ребенка сильную аллергию).