Ни одна из традиционных злаковых культур не способна сравниться с амарантом по полезным воздействием на организм человека.
Это подтверждается также же названием - "амарант" дословно переводится как "тот, что отрицает смерть".
Амарант не содержит глютена, а ученые считают белок амаранта наиболее приближенным к "идеальному", так по своему составу он подобен белка грудного материнского
молока.
В повседневном питании наиболее распространена амарантовое каша, содержащая полиненасыщенные жирные кислоты витамины группы В, Е, А, С, РР; фосфор, магний, кальций, калий, железо.
Отдельно следует обратить внимание на лизин, особое аминокислоту, которая характеризуется высокой противовирусным действием, обеспечивает развитие организма, гарантирует эффективную работу сердечной мышцы.
(//agrotorg.net)
Среди других аминокислот обязательной упоминания заслуживают метионин (защищает организм от негативного влияния радиации, тяжелых металлов) и триптофан (обеспечивает хорошее настроение, выделения серотонина, препятствует развитию депрессии, бессонница).
Сквален, который является ценной составной амаранта - это настоящая панацея от множества болезней человека. Он очень эффективен при лечении сахарного диабета II типа, заболеваний сердечно-сосудистой, эндокринной систем, проблемах со зрением, заживляет раны, лечит кожные заболевания, в том числе и сложные экземы, помогает восстановить организм пациента, перенесшего курс радиационной терапии, а еще активизирует заживление внутренних органов и регенерацию тканей, обладает невероятно сильное антиоксидантное действие, способность противостоять образованию опухолей.
Даже периодическое употребление амарантового каши позволит нормализовать обменные процессы в организме, избавиться накопленных шлаков, токсинов улучшить общее состояние здоровья организма.
Готовить амарантовое кашу из шлифованной крупы очень просто - засыпать одну часть крупы в три части кипятка и варить в течение 3 минут (если на молоке, то соотношение 1: 5).
На сайте указана розничная цена. Для оптовых покупателей есть особое предложение.
80 грн/кг